Konfirmation
Nedenstående menu er et eksempel på, hvordan en menu kunne se ud. Den endelige menu sammensætter vi sammen med jer med udgangspunkt i sæsonens råvarer.
Menu
Bobler med snacks ved velkomst
3-retters menu:
Forret anrettet på tallerken:
Saltet færøsk laks – hvide asparges – peberrod – dild
Hovedret som deleservering på fade ved bordene:
Urtefarseret bryst af kylling fra Rokkedahl – grillede grønne asparges – estragoncreme – ærter – blanquette sauce – nye kartofler
Dessert på tallerken:
Hvid chokolade panna cotta – pocheret rabarber – rabarbersorbet
Vinmenu, øl og sodavand ad libitum under maden
Kaffe og te
Mulighed for tilkøb af ekstra retter, petit fours, natmad osv.
3-retters menu:
Forret anrettet på tallerken:
Saltet færøsk laks – hvide asparges – peberrod – dild
Hovedret som deleservering på fade ved bordene:
Urtefarseret bryst af kylling fra Rokkedahl – grillede grønne asparges – estragoncreme – ærter – blanquette sauce – nye kartofler
Dessert på tallerken:
Hvid chokolade panna cotta – pocheret rabarber – rabarbersorbet
Vinmenu, øl og sodavand ad libitum under maden
Kaffe og te
Mulighed for tilkøb af ekstra retter, petit fours, natmad osv.
Varighed
5 timer. Ekstra timer faktureres med timeløn pr. tjener
Pris
I huset:
900 kr./person
Ud af huset:
450 kr./person for 3 retters menu
Send os en forespørgsel med dato og ønsket menu, og vil vil vende tilbage til dig hurtigst muligt!