God mad | Godt selskab

Selskabslokale midt i København

Lad os stå for din næste fest

Vi vil glæde os til at dække op med hvide duge, lægge de bedste flasker på køl og gå i køkkenet med de allerbedste råvarer.

Maden hos God Smag tager udgangspunkt i et bundsolidt kokkehåndværk, der giver os frihed til både at kunne gå en klassisk vej og samtidig være nyskabende.

I weekenden er vi næsten alene hjemme i Tuborg Havn og har derfor ikke de samme restriktioner som mange andre selskabslokaler i København. Er vejret godt, kan vi åbne terrassedøren ud til den brolagte gårdsplads.

Selskaber

God Smag leverer rammerne og maden til dit selskab, hvad enten det er bryllup, konfirmation, fødselsdag eller noget andet, der er værd at fejre!

Fest hos God Smag

Pris

1.200 kr. per person for 3 retter

1.400 kr. per person for 4 retter

Festpakken inkluderer

Champagne med salte snacks

3- eller 4-retters menu

Vinmenu med 3 eller 4 glas vin

Øl og vand til maden

Kaffe og te

Varighed 5 timer. Ekstra timer kan tilkøbes.

Andre tilkøbsmuligheder omfatter opgradering af vinmenu, bar, fadøl, natmad, petit fours.

Menueksempel

Rimmet laks fra Færøerne – hvide asparges – dild – citrus

Kammusling – brunet smør – knoldselleri – miso

Kylling fra Rokkedahl – morkel – ærter – kartoffel – Vin jaune

Rababarber – hvid chokolade – citrusurter

Tatar af dansk okse – æggeblomme – sart røg – Karl Johan

Torsk – Thai basilikum – ørredrogn – fingerlime – dashi

Hummer – tomat – oliven – merian(+100 kr.)

Braiseret dansk okse – rødbede – spinat – sort peber

Due på 2 måder – kirsebær – sort tragtkantarel – Madeira – trøffel (+100 kr.)

Havtaske – salvie – artiskok – grillet kål

Jordbær – hyldeblomst – marcipan

Mørk chokolade – solbær – tongabønne

Fersken – kamille – marengs – fløde

Holdet bag GOD SMAG

God Smag drives fra Hellerup i København af folk, der har forstand på god og ærlig mad.
Rasmus<br>Kampmann

Rasmus
Kampmann

Stifter

Rasmus stiftede God Smag i 2010. Han er udlært kok fra Restaurant Tinggården og stifter af Wooden Spoon, Slowfood på glas.

Morten Ostenfeld<br>Brynald

Morten Ostenfeld
Brynald

Køkkenchef

Morten har været med siden 2013 og har tidligere været på Sortebro Kro, Almanak og Restaurant Kanalen.

Marc<br>Foged Stockmarr

Marc
Foged Stockmarr

Køkkenchef

Marc har været køkkenchef hos God Smag siden 2017. I marts 2022 vandt han titlen som Årets Kok 2022.

Scroll to Top