Gourmet-fest
Nedenstående menu er et eksempel på, hvordan en menu kunne se ud. Den endelige menu sammensætter vi sammen med jer med udgangspunkt i sæsonens råvarer.
Menu
Bobler med snacks ved velkomst
Apetizer ved bordet
4-retters menu:
Råstegt kammusling – tomater – basilikum
Stegt havtaske – ærter – stikkelsbær – dildolie – urter – muslingeskum
Poussin bryst og lår – majs – svampe – brombær – kalvesky – nye kartofler
Hvid chokolademousse – hindbær – hindbærsorbet – karamel
Vinmenu, øl og sodavand ad libitum under maden
Kaffe og te
Mulighed for tilkøb af ekstra retter, petit fours, natmad osv.
Apetizer ved bordet
4-retters menu:
Råstegt kammusling – tomater – basilikum
Stegt havtaske – ærter – stikkelsbær – dildolie – urter – muslingeskum
Poussin bryst og lår – majs – svampe – brombær – kalvesky – nye kartofler
Hvid chokolademousse – hindbær – hindbærsorbet – karamel
Vinmenu, øl og sodavand ad libitum under maden
Kaffe og te
Mulighed for tilkøb af ekstra retter, petit fours, natmad osv.
Varighed
6 timer. Ekstra timer faktureres med timeløn pr. tjener
Pris
I huset:
1.200 kr./person
Ud af huset:
600 kr./person for 4 retter
Send os en forespørgsel med dato og ønsket menu, og vil vil vende tilbage til dig hurtigst muligt!